Quinta do Alferes de Crasto
Packs temáticos · Proposta

Grécia Ancestral

Branco, azul e a simplicidade luminosa do Mediterrâneo.

O conceito

Uma taverna de ilha, entre oliveiras

Cozinha honesta e luminosa: azeite, ervas frescas, peixe grelhado inteiro e queijo feta. Um pack que combina naturalmente com a luz da Quinta ao fim do dia.

Mezze de partilhaPeixe grelhadoSouvlakiPrato de ouzo
Menu do pack

Momentos gastronómicos

Cocktail

Mezze

Tzatziki, hummus, taramosalata, dolmades, saganaki e azeitonas de Kalamata com pão pita quente.

Entrada

Salada Horiatiki & Feta

Salada grega com feta em bloco, oregãos e azeite virgem extra, e feta assada em mel.

Prato principal

Peixe Inteiro & Souvlaki

Robalo grelhado inteiro com ladolemono, e souvlaki de cordeiro com batata de limão.

Sobremesa

Baklava & Iogurte Grego

Baklava de pistácio e iogurte grego com mel, nozes e figo.

Bar & bebidas

Ouzo, Assyrtiko e o brinde à vida

Vinhos gregos de ilha, frescos e minerais, com ouzo para o momento do brinde.

Ouzo com gelo brinde tradicional
Assyrtiko de Santorini à mesa
Spritz de limão e tomilho welcome drink
Metaxa digestivo final
Ambiente & decoração

Cal branca, azul egeu e oliveiras

Louça branca com filete azul, tecidos de linho, oliveiras em vaso e velas em lanternas de vidro. Buzuki ao vivo e, no final, o momento de partir pratos.

Grécia Ancestral — ambiente
Grécia Ancestral — ambiente
Grécia Ancestral — ambiente
O que está incluído

Tudo pensado, do início ao fim

✓ Menu completo do pack, com prova gastronómica prévia
✓ Bar e carta de bebidas indicada, durante todo o evento
✓ Decoração de mesa e espaço no conceito do pack
✓ Louça, copos e têxteis selecionados para o tema
✓ Equipa de sala dedicada e coordenação do serviço
✓ Animação ao vivo característica do pack
✓ Montagem e desmontagem integral
✓ Adaptação a dietas, alergias e menu infantil

Todas as opções

Ver Menu Completo

Aperitivos
  • Líquidos
  • Sumos de laranja e ananás
  • Águas minerais com e sem gás
  • Coca cola
  • Seven up
  • Gin tónico (Beefeater/Bombay)
  • Sangria branca e tinta
  • Martini bianco com azeitona
  • Martini rosso com laranja
  • Whisky novo (Balantines)
  • Vinhos de mesa
  • Cerveja com e sem álcool
  • Tsipouro (welcome drink)
  • Em dispensador
  • Limonada com hortelã
  • Água aromatizada com pepino
  • Sumo natural de frutos vermelhos
Entradas Gregas I
  • Copos de pepino
  • Dakos
  • Pasta de azeitona
  • Queijo grego assado
  • Molho de queijo com pimenta
  • Saganaki: queijo grego frito
  • Pimentos recheados com queijo feta
  • Tzatziki: molho de iogurte, pepino e alho
  • Almôndegas gregas assadas
Entradas Gregas II
  • Favakeftedes: rissóis gregos variados
  • Azeitonas assadas
  • Queijo feta e iogurte grego em pão pita
  • Mini torta de queijo grego
  • Pão de cenoura e salsa
  • Prato grego — Meze
  • Dakos de Creta
  • Camarões saganaki
  • Guacamole grego
  • Salada de couscous grega
Sentados à Mesa — Entrada (escolha de um)
  • Kotosoupa
  • Patsas
  • Youvarlakia
  • Magiritsa
  • Avgolemono
  • Fakes
Peixe (escolha de um)
  • Bourdeto
  • Lakerda
  • Chtapodi sti schara
  • Psari plaki
  • Astakomakaronada
  • Garides saganaki
Corta Sabores (escolha de um)
  • Granizado (lima, limão ou tangerina)
  • Taça de gelado (lima, limão ou tangerina)
Carne (escolha de um)
  • Kouneli stifado
  • Kleftiko
  • Païdakia
  • Keftedakia
  • Apáki
  • Souvlaki
Buffet de Sobremesas
  • Mesa de queijos (galotyri, kopanisti, metsovone, kafalotyri, kefalograviera, graviera kriftis, queijo da serra amanteigado, queijo da serra curado, rombole, camembert, brie e cheddar)
  • Mesa de doces (rizogalo, milopita, portokalopita, galaktobureko, kourabiedes, loukoumades, revani, toblerone e mousse de chocolate)
  • Mesa de frutas laminadas
Café e Digestivos
  • Whisky velho
  • Aguardente velha
  • Licor de whisky
  • Licor Beirão
  • Amêndoa amarga
  • Vinho do Porto 10 anos
  • Café
  • Descafeinado
Bebidas
  • Vinhos portugueses (escalão base)
  • Vinhos gregos
  • Cerveja com álcool (Fix) e sem álcool
  • Sumo de laranja e ananás
  • Águas minerais com e sem gás
  • Coca-cola
  • Seven-up
Mais Tarde — Buffet Grego
  • Mydia
  • Bakaliaros
  • Kalamarakia
  • Makaronia me kima
  • Gyros
  • Brandade
Bolo dos Noivos
  • Bolo dos noivos
  • Murganheira
Bar Aberto
  • Vinhos portugueses (escalão base)
  • Vinhos gregos
  • Whisky novo e velho
  • Aguardente velha
  • Licor Beirão
  • Licor de whisky
  • Vodka (Eristoff)
  • Rum
  • Vinho do Porto 10 anos
  • Águas com e sem gás
  • Sumos
  • Refrigerantes
  • Cerveja com álcool (Fix) e sem álcool
  • Gin tónico
Carta de Vinhos Portugueses
  • Nível I — Vinho verde
  • Ponte de Lima adamado ou seco, Ponte de Lima tinto, Adega de Monção, Leira do Canhoto de Melgaço, Monsantus, Quinta das Arcas
  • Nível I — Vinho maduro (Alentejo)
  • Adega Cooperativa de Borba, Herdade da Ajuda, Reguengos, Dona Ermelinda
  • Nível I — Vinho maduro (Douro)
  • Quinta da Pacheca colheita, Claustrus, Vila Real, Montes Ermos
  • Nível I — Vinho maduro (Península de Setúbal)
  • Dom Campos (Ermelinda Freitas)
  • Nível II — Vinho verde
  • Ponte de Lima colheita selecionada, Ponte de Lima loureiro, Ponte de Lima vinhão, Torre de Menagem Alvarinho, Quinta do Barco, Muros Antigos seleção
  • Nível II — Vinho maduro (Alentejo)
  • Pousio Selection, E.A., Monte Velho
  • Nível II — Vinho maduro (Douro)
  • Quinta da Pacheca colheita, Esteva, Vinhas do Côa, Papa Figos
  • Nível II — Vinho maduro (Palmela/Ribatejo)
  • Periquita
  • Nível II — Vinho maduro (Península de Setúbal)
  • Dom Campos Reserva (Casa Ermelinda Freitas)
  • Nível II — Brancos secos
  • João Pires
  • Nível III — Vinho verde
  • Portal Fidalgo Alvarinho, Ponte de Lima Vinhão, Ponte de Lima Loureiro Colheita Selecionada, Deu la Deu Alvarinho, Muros Antigos Alvarinho, Ponte da Barca Vinhão
  • Nível III — Vinho maduro (Alentejo)
  • Pousio Reserva, Pousio Alicante Bouschet, Pousio Arinto, Pousio Antão Vaz, Quinta do Carmo
  • Nível III — Vinho maduro (Douro)
  • Quinta da Pacheca superior, Papa Figos, Quinta do Vallado, Quinta do Crasto, Palato do Côa, São Luiz, Kopke
  • Nível III — Vinho maduro (Península de Setúbal)
  • Casa Ermelinda Freitas Syrah, Quinta da Bacalhoa Chardonay
  • Nível III — Brancos secos
  • João Pires
Carta de Vinhos Gregos
  • Base — Branco
  • Kechribari, Cavina, Crete Vilana
  • Base — Rosé
  • Mpougiris Estate
  • Base — Tinto
  • Crete Kotsifali
  • Premium (custo extra) — Branco
  • Muscat de Tyravos, Athiri, Onirikon, Malagouzia
  • Premium (custo extra) — Rosé
  • Muscat de Tyravos, Finkas Rosé, Ex Arnon Rosé, Nautilus, Athiri
  • Premium (custo extra) — Tinto
  • Nemea, Muscat de Tyravos, Athiri, Petalo Red, Malagouzia
  • Exclusive (custo extra) — Branco
  • L'esprit du Lac, Kapnistos, Kourites
  • Exclusive (custo extra) — Tinto
  • L'esprit du Lac, Kapnistos, Nemea, Monolithos, Mademoiselle

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