Quinta do Alferes de Crasto
Packs temáticos · Proposta

Cuba Libre

Rum, charutos e música ao vivo até a pista não caber em ninguém.

O conceito

Havana Velha, no jardim da Quinta

Um pack descontraído e caloroso, feito para dançar. Sabores crioulos, mojitos preparados à vista e uma banda de son cubano que raramente deixa alguém sentado.

Bar de mojitosSon cubano ao vivoCharutariaSandwich cubano
Menu do pack

Momentos gastronómicos

Cocktail

Tapas Criollas

Croquetas de jamón, tostones com mojo, empanadas e mini sandwich cubano.

Entrada

Ceviche & Ensalada

Ceviche de peixe branco com lima e coentros, e salada de abacate e manga.

Prato principal

Ropa Vieja & Lechón

Ropa vieja de vaca desfiada e leitão assado lentamente, com arroz congri e maduros.

Sobremesa

Flan & Rum Cake

Flan de caramelo e bolo de rum com ananás caramelizado.

Bar & bebidas

Mojito, Daiquiri e Cuba Libre

Bar de rum com bartender a preparar tudo à vista, e estação de charutos ao final da noite.

Mojito welcome drink
Daiquiri & Cuba Libre bar de cocktails
Rum de reserva prova guiada
Café cubano depois da meia-noite
Ambiente & decoração

Cores desbotadas, palma e vinil

Paleta de turquesa, coral e mostarda envelhecidos, mobiliário de ratã, palmeiras em vaso e caixotes de fruta. Banda de son cubano ao vivo e uma zona de charutos com poltronas.

Cuba Libre — ambiente
Cuba Libre — ambiente
Cuba Libre — ambiente
O que está incluído

Tudo pensado, do início ao fim

✓ Menu completo do pack, com prova gastronómica prévia
✓ Bar e carta de bebidas indicada, durante todo o evento
✓ Decoração de mesa e espaço no conceito do pack
✓ Louça, copos e têxteis selecionados para o tema
✓ Equipa de sala dedicada e coordenação do serviço
✓ Animação ao vivo característica do pack
✓ Montagem e desmontagem integral
✓ Adaptação a dietas, alergias e menu infantil

Todas as opções

Ver Menu Completo

Aperitivos
  • Líquidos
  • Sumos de laranja e ananás
  • Águas minerais com e sem gás
  • Coca cola
  • Seven up
  • Gin tónico (Beefeater/Bombay)
  • Sangria branca e tinta
  • Martini bianco com azeitona
  • Martini rosso com laranja
  • Whisky novo (Balantines)
  • Vinhos de mesa
  • Cerveja com e sem álcool
  • Mojitos (welcome drink)
  • Em dispensador
  • Limonada com hortelã
  • Água aromatizada com pepino
  • Sumo natural de frutos vermelhos
Bar Cubano
  • Daiquiri
  • Mojito
  • O velho cubano
  • Saoco
  • Piña colada
  • Cuba libre
  • Cubata
  • Cubanito
  • El presidente
  • La chaparra
  • Rum collins
  • Carajillo
  • Miami vice
Entradas Cubanas
  • Bolitas de plátanos
  • Bocaditos de pasta de queijo / pasta de presunto / pasta de frango e espargos
  • Broquetas de chouriço e cheddar grelhado, presunto e porco assado
  • Camarões al ajillo
  • Camarão jumbo e papaia doce
  • Espetadas de chouriço com mostarda de goiaba
  • Croquetes de presunto
  • Croquetes de caranguejo
  • Empadas de carne e vegetais
  • Frituras de bacalhau
  • Legumes tropicais fritos
  • Hot cheesy cuban rolls
  • Crock pot cheesy cuban dip
  • Sofrito salsa e tostones
  • Mini pimentos recheados com arroz de coco
  • Wraps de bacon maduros
Sentados à Mesa — Entrada (escolha de um)
  • Sopa de feijão vermelho
  • Sopa de alho
  • Sopa de tortilla
  • Sopa verde cubana
  • Sopa de feijão preto
Peixe (escolha de um)
  • Enchilado de camarões
  • Lombo de salmão marinado
  • Robalo estilo cubano (custo extra)
  • Robalo em molho de tomate (custo extra)
  • Enchilado de lagosta e caranguejo (custo extra)
Corta Sabores (escolha de um)
  • Granizado (lima, limão ou tangerina)
  • Taça de gelado (lima, limão ou tangerina)
Carne (escolha de um)
  • Picadillo cubano
  • Ropa vieja
  • Pulpeta
  • Rabo encendido
  • Boliche
Buffet de Sobremesas
  • Mesa de queijos (machego, queijo da serra amanteigado, queijo da serra curado, rombole, camembert, brie e cheddar)
  • Mesa de doces (torticas de moron, doce de leite, arroz com leite, flan, brazo de gitano, capuchino cubanos, pastelitos de guyaba, toucinho do céu, cazuelo de platano, buñuelos de viento, toblerone e mousse de chocolate)
  • Mesa de frutas laminadas
Café e Digestivos
  • Whisky velho
  • Aguardente velha
  • Licor de whisky
  • Licor Beirão
  • Amêndoa amarga
  • Vinho do Porto 10 anos
  • Café
  • Descafeinado
Bebidas
  • Vinhos portugueses (escalão base)
  • Cerveja com álcool (Cristal) e sem álcool
  • Sumo de laranja e ananás
  • Águas minerais com e sem gás
  • Coca-cola
  • Seven-up
Mais Tarde — Buffet Cubano
  • Sandwich cubana
  • Macarrão com queijo — estilo cubano
  • Cachorro cubano
Bolo dos Noivos
  • Bolo dos noivos
  • Murganheira
Bar Aberto
  • Vinhos portugueses (escalão base)
  • Whisky novo e velho
  • Aguardente velha
  • Licor Beirão
  • Licor de whisky
  • Vodka (Eristoff)
  • Rum
  • Vinho do Porto 10 anos
  • Águas com e sem gás
  • Sumos
  • Refrigerantes
  • Cerveja com álcool (Cristal) e sem álcool
  • Limoncello
  • Gin tónico
Carta de Vinhos Portugueses
  • Nível I — Vinho verde
  • Ponte de Lima adamado ou seco, Ponte de Lima tinto, Adega de Monção, Leira do Canhoto de Melgaço, Monsantus, Quinta das Arcas
  • Nível I — Vinho maduro (Alentejo)
  • Adega Cooperativa de Borba, Herdade da Ajuda, Reguengos, Dona Ermelinda
  • Nível I — Vinho maduro (Douro)
  • Quinta da Pacheca colheita, Claustrus, Vila Real, Montes Ermos
  • Nível I — Vinho maduro (Península de Setúbal)
  • Dom Campos (Ermelinda Freitas)
  • Nível II — Vinho verde
  • Ponte de Lima colheita selecionada, Ponte de Lima loureiro, Ponte de Lima vinhão, Torre de Menagem Alvarinho, Quinta do Barco, Muros Antigos seleção
  • Nível II — Vinho maduro (Alentejo)
  • Pousio Selection, E.A., Monte Velho
  • Nível II — Vinho maduro (Douro)
  • Quinta da Pacheca colheita, Esteva, Vinhas do Côa, Papa Figos
  • Nível II — Vinho maduro (Palmela/Ribatejo)
  • Periquita
  • Nível II — Vinho maduro (Península de Setúbal)
  • Dom Campos Reserva (Casa Ermelinda Freitas)
  • Nível II — Brancos secos
  • João Pires
  • Nível III — Vinho verde
  • Portal Fidalgo Alvarinho, Ponte de Lima Vinhão, Ponte de Lima Loureiro Colheita Selecionada, Deu la Deu Alvarinho, Muros Antigos Alvarinho, Ponte da Barca Vinhão
  • Nível III — Vinho maduro (Alentejo)
  • Pousio Reserva, Pousio Alicante Bouschet, Pousio Arinto, Pousio Antão Vaz, Quinta do Carmo
  • Nível III — Vinho maduro (Douro)
  • Quinta da Pacheca superior, Papa Figos, Quinta do Vallado, Quinta do Crasto, Palato do Côa, São Luiz, Kopke
  • Nível III — Vinho maduro (Península de Setúbal)
  • Casa Ermelinda Freitas Syrah, Quinta da Bacalhoa Chardonay
  • Nível III — Brancos secos
  • João Pires

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