Quinta do Alferes de Crasto
Packs temáticos · Proposta

La Bella Italia

A mesa italiana como devia ser: longa, ruidosa e sem pressa de acabar.

O conceito

Uma trattoria ao ar livre, no coração da Quinta

Inspirado nas longas refeições em família do norte de Itália, este pack traz massa fresca feita no dia, azeite de qualidade e o ritual do aperitivo. A comida serve-se para partilhar — e é isso que aquece a festa.

Massa frescaAperitivo SpritzServido à mesaQueijos & curados
Menu do pack

Momentos gastronómicos

Cocktail

Aperitivo Italiano

Bruschette de tomate e manjericão, arancini, focaccia quente e tábua de curados e queijos italianos.

Entrada

Burrata & Prosciutto

Burrata cremosa com presunto de Parma, rúcula e redução de balsâmico envelhecido.

Prato principal

Ravioli & Osso Buco

Ravioli de ricotta e espinafres com manteiga de sálvia, seguido de osso buco com gremolata.

Sobremesa

Tiramisù & Cannoli

Tiramisù clássico servido em copo e cannoli sicilianos recheados no momento.

Bar & bebidas

Spritz ao pôr do sol, vinho à mesa

Uma carta que atravessa Itália, do Prosecco do Veneto ao Chianti da Toscana.

Aperol Spritz bar de cocktails
Prosecco DOC welcome drink
Chianti & Pinot Grigio à mesa
Limoncello & Grappa digestivo final
Ambiente & decoração

Mesas longas, limões e luz dourada

Mesas corridas com toalhas de linho cru, cerâmica pintada à mão, limões e ramos de oliveira. Luzes suspensas por cima da mesa e acordeão ao vivo na entrada dos convidados.

La Bella Italia — ambiente
La Bella Italia — ambiente
La Bella Italia — ambiente
O que está incluído

Tudo pensado, do início ao fim

✓ Menu completo do pack, com prova gastronómica prévia
✓ Bar e carta de bebidas indicada, durante todo o evento
✓ Decoração de mesa e espaço no conceito do pack
✓ Louça, copos e têxteis selecionados para o tema
✓ Equipa de sala dedicada e coordenação do serviço
✓ Animação ao vivo característica do pack
✓ Montagem e desmontagem integral
✓ Adaptação a dietas, alergias e menu infantil

Todas as opções

Ver Menu Completo

Aperitivos
  • Líquidos
  • Sumos de laranja e ananás
  • Águas minerais com e sem gás
  • Coca cola
  • Seven up
  • Gin tónico (Beefeater/Bombay)
  • Sangria branca e tinta
  • Martini bianco com azeitona
  • Martini rosso com laranja
  • Whisky novo (Balantines)
  • Vinhos de mesa
  • Cerveja com e sem álcool
  • Aperol Spritz (welcome drink)
  • Em dispensador
  • Limonada com hortelã
  • Água aromatizada com pepino
  • Sumo natural de frutos vermelhos
Entradas de Itália
  • Salada de burratta com molho pesto e tomate cherry
  • Bruschetta com azeite, tomate e rúcula
  • Salada caprese em espetada
  • Carpaccio de salmão fumado
  • Pão de alho
  • Mozarella panada com molho de tomate ou pesto
  • Carpaccio de bovino com alcaparra
  • Grissini
  • Sêmea de queijo gratinado com bacon
Amuse Bouche
  • Panini com pasta de queijo e tomate com ervas crocantes
  • Panini de peru, mozarella e pesto
  • Panini de pesto e almôndega
  • Bruschetta de burratta e cogumelo selvagem
  • Cogumelos recheados com queijo de cabra e broa
  • Crostini com estufado de uvas pretas, presunto e ricotta salata
  • Wraps de alface americana, rúcula e salmão fumado
Sentados à Mesa — Entrada (escolha de um)
  • Creme de tomate com croutons, manjericão e natas
  • Sopa de tortellini toscana
  • Minestrone
  • Sopa cremosa de salsicha e brócolos
  • Burratta à Alferes (custo extra)
  • Wraps de salmão fumado (custo extra)
  • Cogumelo recheado com salada mediterrânea (custo extra)
Peixe (escolha de um)
  • Risotto de salmão fumado e limão
  • Risotto de hadoque assado e repolho
  • Risotto de camarão com limão e ervilha
  • Salmão embrulhado com mostarda Dijon e molho mascarpone
  • Filé de bacalhau com pesto vermelho picante
  • Bife de espadarte e batatas salteadas com gremolata (custo extra)
  • Risotto de gambas, acompanhado com lagosta (custo extra)
  • Robalo frito com puré de cannellini e molho de manjericão (custo extra)
  • Bife de atum grelhado com pão ralado de alho (custo extra)
Corta Sabores (escolha de um)
  • Granizado (lima, limão ou tangerina)
  • Taça de gelado (lima, limão ou tangerina)
Carne (escolha de um)
  • Bife à parmegianna à Alferes
  • Braciola
  • Pizzaiola
  • Ossobuco à milaneza
  • Carne assada à italiana
  • Tornedó à parmegianna à Alferes (custo extra)
Buffet de Sobremesas
  • Mesa de queijos (gorgonzola, parmigiano regiano, mascarpone, grana padano, queijo da serra amanteigado, queijo da serra curado, rombole, camembert, brie e cheddar)
  • Mesa de doces (tiramisú, panna cotta, panettone, cannoli, zeppole, gelados italianos, bombolini, brutti ma buoni, toblerone e mousse de chocolate)
  • Mesa de frutas laminadas
Café e Digestivos
  • Whisky velho
  • Aguardente velha
  • Licor de whisky
  • Licor Beirão
  • Amêndoa amarga
  • Vinho do Porto 10 anos
  • Limoncello
  • Café
  • Descafeinado
Bebidas
  • Vinhos portugueses (escalão base)
  • Vinhos italianos
  • Cerveja com álcool (Ichnusa) e sem álcool
  • Sumo de laranja e ananás
  • Águas minerais com e sem gás
  • Coca-cola
  • Seven-up
Mais Tarde — Buffet Italiano
  • Pasta nero com queijo e gambas
  • Lasanha à bolonhesa
  • Canelonni
  • Buffet de pizzas
Bolo dos Noivos
  • Bolo dos noivos
  • Espumante prosecco
Bar Aberto
  • Vinhos portugueses (escalão base)
  • Vinhos italianos
  • Whisky novo e velho
  • Aguardente velha
  • Licor Beirão
  • Licor de whisky
  • Vodka (Eristoff)
  • Rum
  • Vinho do Porto 10 anos
  • Águas com e sem gás
  • Sumos
  • Refrigerantes
  • Cerveja com álcool (Ichnusa) e sem álcool
  • Limoncello
  • Gin tónico
Carta de Vinhos Portugueses
  • Nível I — Vinho verde
  • Ponte de Lima adamado ou seco, Ponte de Lima tinto, Adega de Monção, Leira do Canhoto de Melgaço, Monsantus, Quinta das Arcas
  • Nível I — Vinho maduro (Alentejo)
  • Adega Cooperativa de Borba, Herdade da Ajuda, Reguengos, Dona Ermelinda
  • Nível I — Vinho maduro (Douro)
  • Quinta da Pacheca colheita, Claustrus, Vila Real, Montes Ermos
  • Nível I — Vinho maduro (Península de Setúbal)
  • Dom Campos (Ermelinda Freitas)
  • Nível II — Vinho verde
  • Ponte de Lima colheita selecionada, Ponte de Lima loureiro, Ponte de Lima vinhão, Torre de Menagem Alvarinho, Quinta do Barco, Muros Antigos seleção
  • Nível II — Vinho maduro (Alentejo)
  • Pousio Selection, E.A., Monte Velho
  • Nível II — Vinho maduro (Douro)
  • Quinta da Pacheca colheita, Esteva, Vinhas do Côa, Papa Figos
  • Nível II — Vinho maduro (Palmela/Ribatejo)
  • Periquita
  • Nível II — Vinho maduro (Península de Setúbal)
  • Dom Campos Reserva (Casa Ermelinda Freitas)
  • Nível II — Brancos secos
  • João Pires
  • Nível III — Vinho verde
  • Portal Fidalgo Alvarinho, Ponte de Lima Vinhão, Ponte de Lima Loureiro Colheita Selecionada, Deu la Deu Alvarinho, Muros Antigos Alvarinho, Ponte da Barca Vinhão
  • Nível III — Vinho maduro (Alentejo)
  • Pousio Reserva, Pousio Alicante Bouschet, Pousio Arinto, Pousio Antão Vaz, Quinta do Carmo
  • Nível III — Vinho maduro (Douro)
  • Quinta da Pacheca superior, Papa Figos, Quinta do Vallado, Quinta do Crasto, Palato do Côa, São Luiz, Kopke
  • Nível III — Vinho maduro (Península de Setúbal)
  • Casa Ermelinda Freitas Syrah, Quinta da Bacalhoa Chardonay
  • Nível III — Brancos secos
  • João Pires
Carta de Vinhos Italianos
  • Base
  • Vinho Lambrusco branco, vinho Lambrusco tinto, vinho Lambrusco rosé
  • Premium (custo extra) — Branco
  • Gelso bianco, Verdicchio dei castelli di jesi superiore, Is argolas vermentino di Sardegna doc, Pigato
  • Premium (custo extra) — Tinto
  • Rosso nero DOC serrano, La Monella barbera del Monferrato, Cidrô rosso classico superiore duca sanfelice
  • Exclusive (custo extra) — Branco
  • Massana dry Muscato bianco, Mont verd verdejo bianco, Señorio de marra verdejo bianco
  • Exclusive (custo extra) — Tinto
  • Santa Cristina chianti superiore tinto, Zenato valpolicella superiore tinto, Prunotto fiulot barbera D'asti tinto

Levamos La Bella Italia ao vosso dia?

Marque a prova gastronómica e sinta o pack antes de decidir.