elláda pantou
Grécia é um país mediterrânico, com uma cultura muito marcada e ancestral
A abordagem ao tema faz-se em quatro vertentes essenciais, a decoração, a gastronomia, a animação e o design gráfico
Atreva-se, e realize um evento diferente e inovador, que ficará na memória de todos
decoração
\ Trazer a Grécia – Prosfora Ellada stis ipa
A inspiração de decoração para este tema é maioritariamente Atenas e as ilhas gregas, onde se destaca Santorini
As cores dominantes deste tema são o azul e branco, criando um ambiente fresco e descontraído
Pretendemos criar um ambiente de “férias”. A descontração acima de tudo
\ Cores dominantes
\ Imagens inspiracionais
\ Cenários de cerimónia civil (imagens inspiracionais)
\ Elementos florais predominantes
\ Extras sugeridos
Tableware
Decoração e mobiliário
A nossa decoração base inclui:
Centros das mesas, dispostos em corredor, no caso das mesas retangulares e em arranjo simples, nas mesas redondas; Utilização de mesas redondas e retangulares, com toalhas de linho; Talheres prateados; Guardanapos de linho; Copos simples; Velas finas; Números de mesa simples; Flores da época
catering
\ Ementa grega – O ellinikós trópos fagitoú
No âmbito deste tema, procuramos explorar a cozinha grega, e o que ela tem de melhor, aproveitando todas as referências mediterrânicas
Apresentamos aos nossos clientes os sabores tradicionais gregos, conhecidos pela sua intensidade e leveza únicos
\ Aperitivos
\ Líquidos
Sumos de laranja e ananás
Águas minerais com e sem gás
Coca cola
Seven up
Gin tónico (Beefeater/Bombay)
Sangria branca e tinta
Martini bianco com azeitona
Martini rosso com laranja
Whisky novo (Balantines)
Vinhos de mesa
Cerveja com e sem álcool
Tsipouro (welcome drink)
\ Em dispensador
Limonada com hortelã
Água aromatizada com pepino
Sumo natural de frutos vermelhos
\ Entradas gregas I
Copos de pepino
Dakos
Pasta de azeitona
Queijo grego assado
Molho de queijo com pimenta
Saganaki: queijo grego frito
Pimentos recheados com queijo feta
Tzatziki: molho de iogurte, pepino e alho
Almôndegas gregas assadas
\ Entradas gregas II
Favakeftedes: rissóis gregos variados
Azeitonas assadas
Queijo feta e iogurte grego em pão pita
Mini torta de queijo grego
Pão de cenoura e salsa
Prato grego – Meze
Dakos de Creta
Camarões saganaki
Guacamole grego
Salada de couscous grega
\ Sentado à mesa
\ Entrada (escolha de um)
Kotosoupa
Patsas
Youvarlakia
Magiritsa
Avgolemono
Fakes
\ Peixe (escolha de um)
Bourdeto
Lakerda
Chtapodi sti schara
Psari plaki
Astakomakaronada
Gardes saganaki
\ Corta sabores (escolha de um)
Granizado (lima, limão ou tangerina)
Taça de gelado (lima, limão ou tangerina)
\ Carne (escolha de um)
Kouneli stifado
Kleftiko
Païdakia
Keftedakia
Apáki
Souvlaki
\ Buffet de sobremesas
Mesa de queijos (galotyri, kopanisti, metsovone, kafalotyri, kefalograviera, graviera kriftis, queijo da serra amanteigado, queijo da serra curado, rombole, camembert, brie e cheddar)
Mesa de doces (rizogalo, milopita, portokalopita, galaktobureko, kourabiedes, loukamedes, revani, toblerone e mousse de chocolate)
Mesa de frutas laminadas
\ Café e digestivos
Whisky velho
Aguardente velha
Licor de whisky
Licor Beirão
Amêndoa amarga
Vinho do Porto 10 anos
Café
Descafeinado
\ Bebidas
Vinhos portugueses (escalão base)
Vinhos gregos
Cerveja com álcool (Fix) e sem álcool
Sumo de laranja e ananás
Águas minerais com e sem gás
Coca-cola
Seven-up
\ Mais tarde
\ Buffet grego
Mydia
Bakaliaros
Kalamarakia
Makaronia me kia
Gyros
Brandade
\ Bolo dos noivos
Bolo dos noivos
Murganheira
\ Bar aberto
Vinhos portugueses (escalão base)
Vinhos gregos
Whisky novo e velho
Aguardente velha
Licor Beirão
Licor de whisky
Vodka (Eristoff)
Rum
Vinho do Porto 10 anos
Águas com e sem gás
Sumos
Refrigerantes
Cerveja com álcool (Fix) e sem álcool
Gin tónico
\ Carta de vinhos I
Vinho verde (escolha um)
Ponte de Lima adamado ou seco, Ponte de Lima tinto, Adega de Monção, Leira do Canhoto de Melgaço, Monsantus, Quinta das Arcas
Vinho maduro (escolha um)
Alentejo
Adega Cooperativa de Borba, Herdade da Ajuda, Reguengos, Dona Ermelinda
Douro
Quinta da Pacheca colheita, Claustrus, Vila Real, Montes Ermos
Península de Setúbal
Dom Campos (Ermelinda Freitas)
\ Carta de vinhos II
Vinho verde (escolha um)
Ponte de Lima colheita selecionada, Ponte de Lima loureiro, Ponte de Lima vinhão, Torre de Menagem Alvarinho, Quinta do Barco, Muros Antigos seleção
Vinho maduro (escolha um)
Alentejo
Pousio Selection, E.A., Monte Velho
Douro
Quinta da Pacheca colheita, Esteva, Vinhas do Côa, Papa Figos
Palmela/Ribatejo
Periquita
Península de Setúbal
Dom Campos Reserva (Casa Ermelinda Freitas)
Brancos Secos
João Pires
\ Carta de vinhos III
Vinho verde (escolha um)
Portal Fidalgo Alvarinho, Ponte de Lima Vinhão, Ponte de Lima Loureiro Colheita Selecionada, Deu la Deu Alvarinho, Muros Antigos Alvarinho, Ponte da Barca Vinhão
Vinho maduro (escolha um)
Alentejo
Pousio Reserva, Pousio Alicante Bouschet, Pousio Arinto, Pousio Antão Vaz, Quinta do Carmo
Douro
Quinta da Pacheca superior, Papa Figos, Quinta do Vallado, Quinta do Crasto, Palato do Côa, São Luiz, Kopke
Península de Setúbal
Casa Ermelinda Freitas Syrah, Quinta da Bacalhoa Chardonay
Brancos Secos
João Pires
\ Carta de vinhos gregos base
Vinho branco (escolha um)
Kechribari, Cavina, Crete vilana
Vinho rosé (escolha um)
Mpougiris estate
Vinho tinto (escolha um)
Crete kotsifali
\ Carta de vinhos gregos premium (custo extra)
Vinho branco (escolha um)
Muscat de tyravos, Athiri, Onirikon, Malagouzia
Vinho rosé (escolha um)
Muscat de tyravos, Finkas rosé, Ex arnon rosé, Nautilus, Athiri
Vinho tinto (escolha um)
Nemea, Muscat de tyravos, Athiri, Petalo red, Malagouzia
\ Carta de vinhos gregos exclusive (custo extra)
Vinho branco (escolha um)
L’espirit du lac, Kapnistos, Kourites
Vinho tinto (escolha um)
L’espirit du lac, Kapnistos, Nemea, Monolithos, Mademoiselle
\ Dress code catering
Camisa branca
Laço preto
Colete preto
Calça preta
Avental preto
animação
\ Vive como um grego – Zei opos ellinika
Grécia é um país mediterrânico, com uma história ancestral
Para além da cultura gastronómica, e visual, é importante promover experiências sensoriais que façam com que o tema seja vivido com intensidade
\ À saída da igreja/final da cerimónia
\ No final dos aperitivos
Cocktails de frutas (custo extra)
Dança de zorba (custo extra)
\ No final da refeição/corte do bolo
\ No final dos aperitivos
Animação Mamma mia (sob consulta)
Adereços gregos (custo extra)
gráfica à grega
\ Desenho grego – Eliniko schedio
Para uma festa ter uma história, ela tem que ser contada do princípio ao fim, e tudo tem que bater certo
É, por isso, crucial, fazer também um planeamento gráfico do evento, que esteja totalmente enquadrado com o tema
Imagens inspiracionais
Os elementos gráficos básicos para um evento são:
- Convites;
- Seating plan;
- Marcadores de lugar;
- Menús;
- Lembranças
Caso este serviço seja contratado, será feito um orçamento à medida do pretendido